Città del Gusto/Dajs

Città del Gusto/Dajs – Piazzetta Panzera

Giovedì 25 ottobre
Ore 19:30 > 21:30 – Dajs/Città Del Gusto
Conversazioni sul Food – Alimentare buoni propositi
a cura di Nick Difino (food performer/autore)
La scrittura come terapia con Attilio Guarini (ematologo), Alessandra Minervini (scrittrice e consulente editoriale), Sergio Longo (psichiatra e responsabile progetto Ortoporto), Antonella Capraro (fiduciaria Slow Food Lecce). Letture a cura di Francesca Russo (attrice).

Sabato 27 ottobre
Ore 19:30 > 21:30 – Città del Gusto
Fake News del Food. Bufala di origine controllata
Duccio Caccioni (Coordinatore Scientifico Fondazione Fico), Teresa Diomede (CEO Racemus), Marco Mascellani (enologo). Modera Nick Difino (food performer/autore).

Domenica 28 ottobre
Ore 18 > 19:30 – Città del Gusto
Diritti al Futuro – Inquiniamo ciò che mangiamo e mangiamo ciò che inquiniamo
Claudia Laricchia (presidente Nazionale della Commissione Ambiente e Innovazione della Federazione Italiana Diritti Umani. Responsabile delle relazioni istituzionali del Future Food Institute e coordinatrice di “Future Food for Climate Change”, Climate Leader del Climate Reality Project di Al Gore), Nick Difino (food performer/autore)