Michele Bruno

Michele Bruno è Medico nucleare all’Ospedale Perrino di Brindisi. La sua grande passione è l’enogastronomia. Dopo una lunga militanza in Slow Food ha fondato l’associazione Puglia Expò. Nel corso degli anni ha girato in lungo e in largo la Puglia incontrando ristoratori e produttori. Da diciotto anni cura il Mercatino del Gusto di Maglie, una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti della Puglia.

Giovedì 26 ottobre
ore 19.30 > 21.30 – Dajs/Città del Gusto
La cultura enogastronomica è davvero pop?
Monica Caradonna (giornalista), Michele Bruno (ideatore Mercatino del Gusto e presidente Associazione Puglia Expò), Peppe Zullo (cuoco contadino), Paola Sucato (blogger), Marco Mascellani (enologo). Modera Francesca Sozzo (giornalista Nuovo Quotidiano di Puglia e blogger La Pignata)